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佳沃鮮生攜手智利大使館閃耀開啟“智利周”
發(fā)布時(shí)間：
07.05
2022
來(lái)源：
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三文魚,佳沃食品
尋味夏日美食！烈日炎炎，什么樣的美食才能挑動(dòng)挑剔的味蕾？2022年7月，佳沃食品旗下的生鮮消費(fèi)品牌“佳沃鮮生”攜手智利大使館及盒馬平臺(tái)，共同開啟為期一周的“盒馬智利周”活動(dòng)，為食客精選最佳夏日美食！
再次走紅 百萬(wàn)粉絲圍觀點(diǎn)贊
智利駐華使館商務(wù)參贊娜塔女士與微博達(dá)人@王煊Angelo通過現(xiàn)場(chǎng)講述、微博直播的方式，與廣大粉絲一起分享智利地道美食風(fēng)味，專業(yè)大廚現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行開魚表演，烹飪香煎三文魚，與現(xiàn)場(chǎng)粉絲分享鮮切佳沃三文魚刺身。在美食達(dá)人、廚藝大師、現(xiàn)場(chǎng)及微博直播間粉絲共同的品鑒與見證下，營(yíng)養(yǎng)健康的佳沃三文魚憑借豐富鮮嫩的口感喚起了饕餮食客的夏日味蕾，當(dāng)天微博直播累計(jì)觀看人數(shù)逾500萬(wàn)。
現(xiàn)場(chǎng)品鑒佳沃三文魚
娜塔女士已經(jīng)在中國(guó)多年，對(duì)中國(guó)飲食文化、“三文魚自由”等網(wǎng)絡(luò)熱門話題了如指掌。她與微博達(dá)人@王煊Angelo詳細(xì)介紹了智利特色美食及當(dāng)?shù)仫嬍澄幕攸c(diǎn)推薦了豐腴美味的三文魚，尤其是源自智利最南部產(chǎn)區(qū)的佳沃三文魚。娜塔女士化身佳沃粉絲，熱情夸贊：“來(lái)自智利的佳沃三文魚肉質(zhì)緊實(shí)細(xì)膩、鮮美多汁，品質(zhì)非常高，生吃、煎、煮、烤、熏都很美味，我每周至少吃一到兩次！”
智利駐華使館商務(wù)參贊娜塔女士與微博達(dá)人@王煊Angelo推薦佳沃三文魚
此外，娜塔女士與微博達(dá)人@王煊Angelo還現(xiàn)場(chǎng)推薦了饞熊同學(xué)午餐肉罐頭等美味食品。饞熊同學(xué)是佳沃食品專為7個(gè)月-14歲兒童打造的高品質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)的小包裝天然深海蛋白食品，旗下產(chǎn)品包含常溫食品及生鮮食品兩類，如三文魚鮮松、大西洋真鱈魚、大西洋三文魚、北極甜蝦仁、三文魚午餐肉罐頭等，產(chǎn)品研發(fā)及生產(chǎn)覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的全程管控，確保安全、高營(yíng)養(yǎng)的食品品質(zhì)，美味又營(yíng)養(yǎng)，是行業(yè)內(nèi)“美味、高營(yíng)養(yǎng)、安全、便捷”的兒童食品標(biāo)桿。
饞熊同學(xué)系列產(chǎn)品
許多網(wǎng)友在直播間留言：“肉質(zhì)細(xì)嫩的三文魚太誘人了！”、“支持對(duì)華友好的國(guó)家智利”、“我的錢包準(zhǔn)備好啦，這就買起來(lái)！”、“佳沃三文魚確實(shí)好吃”、“想給家里娃娃囤一些饞熊同學(xué)”。娜塔表示希望能夠有更多像佳沃食品一樣優(yōu)秀的企業(yè)走進(jìn)智利，為廣大中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)更多更優(yōu)質(zhì)的智利產(chǎn)品。
營(yíng)養(yǎng)師推薦 佳沃三文魚“火出圈”
三文魚不僅美味，更是對(duì)健康十分有益。今年5月《中國(guó)居民膳食指南（2022）》時(shí)隔6年再次修訂面世，三文魚作為深海魚類優(yōu)質(zhì)蛋白首次在膳食指南中出現(xiàn)，并多次被重點(diǎn)推薦。一時(shí)間，三文魚再次引發(fā)全國(guó)食客的廣泛關(guān)注和討論，掀起了一輪“三文魚熱”。
佳沃鮮生聯(lián)合首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)開展“‘魚’你共享，為健康加魚”營(yíng)養(yǎng)科普系列主題直播，多位國(guó)內(nèi)重量級(jí)營(yíng)養(yǎng)專家共同探討應(yīng)如何科學(xué)、合理進(jìn)行膳食管理。首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王旭峰，北京大學(xué)第三醫(yī)院運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)研究院博士導(dǎo)師艾華，原中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)翟鳳英，歐洲自然科學(xué)院院士、中國(guó)兒童中心顧問孫樹俠等從提升免疫力、減脂塑形等多個(gè)視角深入分析三文魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
營(yíng)養(yǎng)大咖解讀三文魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，三文魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、維生素B族以及OMEGA-3不飽和脂肪酸等，不僅可以幫助解決國(guó)人營(yíng)養(yǎng)素缺乏的問題，還能促進(jìn)嬰幼兒的大腦、視網(wǎng)膜發(fā)育，幫助老年人保護(hù)心臟、預(yù)防中風(fēng)等，高度契合國(guó)人當(dāng)下健康飲食的訴求，是名副其實(shí)的超級(jí)食物，因此營(yíng)養(yǎng)專家推薦個(gè)人及家庭適當(dāng)增加食用三文魚，均衡攝入多重營(yíng)養(yǎng)。
三文魚被國(guó)際美食界譽(yù)為“冰海之皇”，其肉質(zhì)肥厚細(xì)膩、滋味甘甜鮮美，入口結(jié)實(shí)飽滿、魚油豐盈，且味道甘香，能給食客味蕾帶來(lái)極致享受，因此一直備受饕餮食客的喜愛。
為了讓國(guó)人更加“會(huì)吃、會(huì)烹”三文魚，佳沃鮮生與下廚房聯(lián)合舉辦“三文魚烹飪達(dá)人挑戰(zhàn)賽”，活動(dòng)一經(jīng)發(fā)布，迅速點(diǎn)燃網(wǎng)絡(luò)達(dá)人、美食愛好者等創(chuàng)作熱情，他們紛紛分享各類三文魚美食食譜，共享美食烹飪、品鑒的樂趣。截至目前，佳沃鮮生已經(jīng)收集到涵蓋中西美食文化的近千種三文魚烹飪方法。
作為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，佳沃很早就關(guān)注到了人們對(duì)三文魚等深海優(yōu)質(zhì)蛋白的消費(fèi)升級(jí)需求，2019年，佳沃完成了對(duì)全球前十大智利三文魚上市公司 Australis Seafoods的收購(gòu)，建成了全球最高品質(zhì)的供應(yīng)鏈之一，成為國(guó)內(nèi)唯一一家覆蓋三文魚養(yǎng)殖、進(jìn)口、加工銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈公司。
佳沃三文魚來(lái)自智利最南端的南極純凈海域——全球最佳海水養(yǎng)殖區(qū)域之一，從采購(gòu)受精卵，到淡水育苗，再到海水養(yǎng)殖，佳沃三文魚的整個(gè)生長(zhǎng)過程都有嚴(yán)格且先進(jìn)的數(shù)字技術(shù)追蹤和管理，消費(fèi)者也可以通過特制識(shí)別碼追溯佳沃三文魚產(chǎn)地、種類、等級(jí)、捕撈時(shí)間等多種詳細(xì)信息，先進(jìn)的科技因子貫穿整個(gè)佳沃三文魚養(yǎng)殖、流通的全流程，這也是保證消費(fèi)者舌尖安全的必要條件。
得益于得天獨(dú)厚的養(yǎng)殖環(huán)境與無(wú)可比擬的養(yǎng)殖技術(shù)，佳沃三文魚獲得了全球BAP四星認(rèn)證、ASC認(rèn)證、Global GAP可持續(xù)發(fā)展認(rèn)證等多項(xiàng)國(guó)際認(rèn)證，其中BAP認(rèn)證覆蓋食品安全、環(huán)境可持續(xù)、社會(huì)責(zé)任、動(dòng)物健康、可追溯性等，是全球水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范的最高級(jí)別認(rèn)證，目前世界范圍內(nèi)僅有5家工廠榮獲BAP四星認(rèn)證，由此可證佳沃三文魚的超高品質(zhì)。
消費(fèi)者的飲食訴求正在由“吃飽”、“吃好”向“吃得健康”急速轉(zhuǎn)變，國(guó)內(nèi)整個(gè)農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)都面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)的巨大挑戰(zhàn)。“買下山和海，只為好食材”，佳沃集團(tuán)將基于自身世界級(jí)先進(jìn)的水果全產(chǎn)業(yè)鏈、海內(nèi)外雙循環(huán)海洋蛋白全產(chǎn)業(yè)鏈，繼續(xù)深植科技基因，深度整合全球優(yōu)質(zhì)資源，激發(fā)創(chuàng)新發(fā)展活力，構(gòu)建具有國(guó)際影響力的農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)，為國(guó)人營(yíng)養(yǎng)升級(jí)及國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)升級(jí)帶來(lái)更多向上力量。
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